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『橘屋』 姫路城四季みかさ

御菓子司 橘屋(姫路市西八代町)の『冬みかさ』をいただいきました。


姫路城の模様が入ってるんです(o^。^o)


餡には柚子・生クリームが入っています。


あっさりしていてとっても美味しい!


冬は柚子,秋は芋 『旬』を感じる「みかさ」です♪


20080109194558.jpg 20080109194611.jpg 20080109194623.jpg


柚子(ユズ)


ミカン科の常緑木の果実で、 日本各地で栽培されています。


兵庫では、安富町の柚子有名ですよね。  


ユズの特有の香りは好まれ、 料理やお菓子に用いられています。


主な成分は、 果実にクエン酸、リンゴ酸、酒石酸、 


皮の部分には、ゲルマクリン、ヘスペリジン、ビタミンC、カロテンなどを含んでいます。


冬至の日にはお風呂に入れてゆず湯として、利用されています。  


捨てる所がないのですね~♪

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【2008/01/09 19:46】 | お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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プロフィール

三村晴美(みむらはるみ)

Author:三村晴美(みむらはるみ)
三村晴美(みむら はるみ)

4月7日生まれお羊座のO型

フードインストラクター(食育インストラクター・薬膳アドバイザー・全国学校調理師連合会 会員・近畿農政局 未来につなぐ食育倶楽部 食育仕事人)

保護司(令和元年5月18日~)

ひょうごの在来種保存会会員 平成22年4月~

第9期中播磨地域ビジョン委員・アドバイザー(平成30年4月~

中播磨地域づくり活動応援事業支援委員(平成26年度~)

長期ビジョン審議会委員(平成26年9月~平成28年3月31日)(平成30年5月~

第15期 こころ豊かな人づくり 500人委員会(平成29・30年度)

第13期 こころ豊かな人づくり 500人委員会 (平成25・26年度)

第8期中播磨地域ビジョン委員・顧問(平成28年4月~平成30年3月)
第7期中播磨地域ビジョン委員・委員長(平成26年4月~平成28年3月)
第6期中播磨地域ビジョン委員・副委員長(広報部長兼任)(平成24年4月~平成26年3月

第5期中播磨地域ビジョン委員・産業グループ(書記・平成21年4月~8月、サブリーダー・9月~平成24年3月)

「中播磨県民局」平成19年度生活創造応援隊(平成19年4月~平成20年3月)

平成27年度兵庫県県民モニター

NPO法人 コムサロン21会員(平成19年4月1日~平成26年2月・運営委員(平成21年7月2日~平成26年2月

姫路市ボランティアサポートセンター運営委員(平成29・30年度)

路市観光戦略推進会議委員(平成27・28年度)

姫路市市政モニター(平成26年度)

姫路市男女共同参画プラン推進懇話会(平成23・24年度)

姫路市男女共同参画情報誌「ウェーブレット」編集委員(平成21年4月~平成23年3月)

姫路市水道モニター(平成21年度)

「兵庫県立大学」工学部就業力育成支援・事業推進アドバイザー(平成23年4月~平成24年3月)

兵庫県立大学 全県キャンパスプログラムコーディネーター平成22年4月1日~平成26年3月31日

姫路おでん探検隊に参加(アリエス♪隊員)姫路おでん応援隊に参加

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