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中播磨地域ビジョン~あなご試食会「あなごつくし」
今日は、飾磨港からフェリーで坊勢へ
中播磨地域ビジョン~あなご試食会「あなごつくし」に参加しました。

海岸にて、16名の参加者で、あなご料理を楽しみました。


坊勢2


テーマ・議題

 あなご試食会「あなごつくし」
 ~新鮮な家島のあなごを楽しむ~


活動の内容・主な意見

飾磨港集合 9時30分(フェリー代往復 1,940円)
出港    9時50分
家島坊勢港到着 10時20分

坊勢「あなごつくし」    

1・徒歩にて、恵比寿神社参拝。
「あなごプロジェクト」の成功祈願をしました。

2・試食会(焼きあなご・湯引き・天麩羅・手巻き寿司・煮あなご)
 (皆さんからいただいた感想)
・焼きあなご(焼き加減が良い。新鮮なもっちり感が美味しい。臭みがなく食感が良い。)
 ・湯引き (初めて食べた。珍しい。皮と身の間の脂がのっていて美味。)
・天麩羅 (さくっとしていて、食べ応えあり。)
・手巻き寿司 (寿司飯とあっている。食べやすい。
     たれとご飯がかみ合っていて、家島海苔の風味が海で味わえて良い。)
 ・煮あなご (さっぱりしている。)

新鮮なあなご料理は、どれも美味しく、参加者一同、それぞれの違った美味しさを楽しみました。
他にも、新鮮な家島の海老を美味しくいただきました。
「おもてなし」の心をいただき感謝しました。

坊勢1

坊勢3

3・体験学習
  ご指導いただき、順番に、あなごを捌く体験をさせてもらいました。
  とても貴重な体験をさせていただく事が出来ました。

4・坊勢展望台へ
  ふるさと林道を上がり、展望台から眺める家島の素敵な景色を堪能しました。
  遠くに小豆島や、明石大橋も見えるようです。

5・「あなご」についての談義。
次回からの予定などについての話し合い。

6・坊勢港(15時30分)
 売店にて、坊勢の新鮮な魚のいけすを見学。
 家島海苔・イカナゴの佃煮なども購入出来ます。

坊勢港出港 16時
飾磨港到着 16時30分
各自解散 

決定事項
次回の活動はお盆を避けての日曜の午後から、来月9日に予定。
具体的に、役割分担などについて話し合いをする。
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【2009/07/12 21:19】 | 中播磨地域ビジョン委員 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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プロフィール

三村晴美(みむらはるみ)

Author:三村晴美(みむらはるみ)
三村晴美(みむら はるみ)

4月7日生まれお羊座のO型

フードインストラクター(食育インストラクター・薬膳アドバイザー・全国学校調理師連合会 会員・近畿農政局 未来につなぐ食育倶楽部 食育仕事人)

保護司(令和元年5月18日~)

ひょうごの在来種保存会会員 平成22年4月~

第9期中播磨地域ビジョン委員・アドバイザー(平成30年4月~

中播磨地域づくり活動応援事業支援委員(平成26年度~)

長期ビジョン審議会委員(平成26年9月~平成28年3月31日)(平成30年5月~

第15期 こころ豊かな人づくり 500人委員会(平成29・30年度)

第13期 こころ豊かな人づくり 500人委員会 (平成25・26年度)

第8期中播磨地域ビジョン委員・顧問(平成28年4月~平成30年3月)
第7期中播磨地域ビジョン委員・委員長(平成26年4月~平成28年3月)
第6期中播磨地域ビジョン委員・副委員長(広報部長兼任)(平成24年4月~平成26年3月

第5期中播磨地域ビジョン委員・産業グループ(書記・平成21年4月~8月、サブリーダー・9月~平成24年3月)

「中播磨県民局」平成19年度生活創造応援隊(平成19年4月~平成20年3月)

平成27年度兵庫県県民モニター

NPO法人 コムサロン21会員(平成19年4月1日~平成26年2月・運営委員(平成21年7月2日~平成26年2月

姫路市ボランティアサポートセンター運営委員(平成29・30年度)

路市観光戦略推進会議委員(平成27・28年度)

姫路市市政モニター(平成26年度)

姫路市男女共同参画プラン推進懇話会(平成23・24年度)

姫路市男女共同参画情報誌「ウェーブレット」編集委員(平成21年4月~平成23年3月)

姫路市水道モニター(平成21年度)

「兵庫県立大学」工学部就業力育成支援・事業推進アドバイザー(平成23年4月~平成24年3月)

兵庫県立大学 全県キャンパスプログラムコーディネーター平成22年4月1日~平成26年3月31日

姫路おでん探検隊に参加(アリエス♪隊員)姫路おでん応援隊に参加

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