FC2ブログ
手作り『米粉おやき』
お酒のあてに・・・
米粉を使った「おやき」を作りました。
oyaki200414.jpg

☆~レシピ~☆
 
 おやき・・・4個分
 
 (皮)
 強力米粉(グルテン20%小麦添加) 125グラム
 ベーキングパウダー 大さじ 1/2
 砂糖 大さじ 1/2
 サラダ油 大さじ 1/2
 塩 少々
 水 90cc

 (具)お好みでお好きな物を~(o^。^o)
 ネギ 60グラム
 みそ 20グラム
 みりん 大さじ1
 サラダ油 大さじ1/2
 かつお節 適量
 赤唐辛子 一本

1・米粉とベーキングパウダーを二回ふるいにかける。
  砂糖・塩と入れ、混ぜ合わせる。
oyaki200414a.jpg oyaki200414b.jpg

2・20分くらいこねる(耳たぶ位の柔らかさにね!)
  ラップをかけて、30分ほどねかせる。
oyaki200414e.jpg oyaki200414f.jpg 

3・鍋にサラダ油を熱し、ネギを炒める。
 赤唐辛子・みりん・味噌を加えて、水分を飛ばし、
 かつお節を入れる。
oyaki200414h.jpg

4・2の皮を4等分して、直径10センチくらいにのばし、
  具を包み込んで丸く成形。
  (中心が厚めになるように)
oyaki200414i.jpg

5・蒸し器で15分ほど、蒸します。
oyaki200414j.jpg oyaki200414k.jpg

6・少量の油を引いたフライパンで、強火で表面に焼き色をつけて出来上がり!
oyaki200414l.jpg oyaki200414m.jpg

 さっそくお味見をお願いしました。
 「美味しい!」って(o^。^o)
 では、私も~♪
 「うぅ~ん、もっちりた皮は、甘さがあって、
  ピリッとした具とナイスマッチング d(-。^)good!! 」
 お夜食にもぴったり~辛いもの好きの彼に食べさせたあげたい一品です♪
スポンサーサイト



【2008/04/14 18:12】 | レシピ(おやつ) | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<北の譽 生粋~北海道小樽市北の誉酒造 | ホーム | 吟醸 『開拓時代』 千歳鶴 (日本清酒㈱)>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://harumi7.blog87.fc2.com/tb.php/505-87bdb73c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
Harumi Aries♪


スポンサーサイトは、私には全く関係ありません(困) (+_+)

プロフィール

三村晴美(みむらはるみ)

Author:三村晴美(みむらはるみ)
三村晴美(みむら はるみ)

4月7日生まれお羊座のO型

フードインストラクター(食育インストラクター・薬膳アドバイザー・全国学校調理師連合会 会員・近畿農政局 未来につなぐ食育倶楽部 食育仕事人)

保護司(令和元年5月18日~)

ひょうごの在来種保存会会員 平成22年4月~

第9期中播磨地域ビジョン委員・アドバイザー(平成30年4月~

中播磨地域づくり活動応援事業支援委員(平成26年度~)

長期ビジョン審議会委員(平成26年9月~平成28年3月31日)(平成30年5月~

第15期 こころ豊かな人づくり 500人委員会(平成29・30年度)

第13期 こころ豊かな人づくり 500人委員会 (平成25・26年度)

第8期中播磨地域ビジョン委員・顧問(平成28年4月~平成30年3月)
第7期中播磨地域ビジョン委員・委員長(平成26年4月~平成28年3月)
第6期中播磨地域ビジョン委員・副委員長(広報部長兼任)(平成24年4月~平成26年3月

第5期中播磨地域ビジョン委員・産業グループ(書記・平成21年4月~8月、サブリーダー・9月~平成24年3月)

「中播磨県民局」平成19年度生活創造応援隊(平成19年4月~平成20年3月)

平成27年度兵庫県県民モニター

NPO法人 コムサロン21会員(平成19年4月1日~平成26年2月・運営委員(平成21年7月2日~平成26年2月

姫路市ボランティアサポートセンター運営委員(平成29・30年度)

路市観光戦略推進会議委員(平成27・28年度)

姫路市市政モニター(平成26年度)

姫路市男女共同参画プラン推進懇話会(平成23・24年度)

姫路市男女共同参画情報誌「ウェーブレット」編集委員(平成21年4月~平成23年3月)

姫路市水道モニター(平成21年度)

「兵庫県立大学」工学部就業力育成支援・事業推進アドバイザー(平成23年4月~平成24年3月)

兵庫県立大学 全県キャンパスプログラムコーディネーター平成22年4月1日~平成26年3月31日

姫路おでん探検隊に参加(アリエス♪隊員)姫路おでん応援隊に参加

QRコード

QR

クラシック・アナログ時計

カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

最近の記事

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する