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おむすび大好き♪427「ゴーヤとツナのご飯のおむすび」
Aries♪おむすび427
「ゴーヤとツナのご飯のおむすび」

家庭で収穫した干しゴーヤ(苦瓜)を干して、市販のツナと一緒に炊き込みご飯にしました。

ゴーヤは天日で3,4日干しました。
干しゴーヤにすると栄養価も高まり、長期保存できるので重宝します。水で戻すだけでいつでも美味しく食べられます。

材料: (2合炊き)
お米 2合
干しゴーヤ 1/2本 5㌘
ツナ 小1缶70㌘
水 2合分
醤油 大4
粗挽き塩コショウ お好みでたっぷり

1. ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにして風通しの良いところで3~4日天日干しにする。(保存しない場合は1日でも可)
2. お米は研いでいつもの水加減で炊飯器にセットし、醤油を加えて軽く混ぜる。
3. 軽く油切りしたツナ缶を、残りの油ごと加え入れ、干しゴーヤも全体に散らし、塩コショウを加えて、スイッチを入れる。
4. 炊き上がったら、全体を軽く混ぜて30分蒸らす。
5. おむすびにして器に盛る。
干しゴーヤとツナ・ブログ用
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【2018/08/27 17:35】 | おむすび大好き♪ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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プロフィール

三村晴美(みむらはるみ)

Author:三村晴美(みむらはるみ)
三村晴美(みむら はるみ)

4月7日生まれお羊座のO型

フードインストラクター(食育インストラクター・薬膳アドバイザー・全国学校調理師連合会 会員・近畿農政局 未来につなぐ食育倶楽部 食育仕事人)

ひょうごの在来種保存会会員 平成22年4月~

第8期中播磨地域ビジョン委員・顧問(平成28年4月~

中播磨地域づくり活動応援事業支援委員(平成26・27・28年度)

姫路市観光戦略推進会議委員(平成27・28年度)

長期ビジョン審議会委員(平成26年9月~平成28年3月31日)

第13期 こころ豊かな人づくり 500人委員会 (平成25・26年度)

第7期中播磨地域ビジョン委員・委員長(平成26年4月~平成28年3月

第6期中播磨地域ビジョン委員・副委員長(広報部長兼任)(平成24年4月~平成26年3月

第5期中播磨地域ビジョン委員・産業グループ(書記・平成21年4月~8月、サブリーダー・9月~平成24年3月)

「中播磨県民局」平成19年度生活創造応援隊(平成19年4月~平成20年3月)

平成27年度兵庫県県民モニター

NPO法人 コムサロン21会員(平成19年4月1日~平成26年2月・運営委員(平成21年7月2日~平成26年2月

姫路市市政モニター(平成26年度)

姫路市男女共同参画プラン推進懇話会(平成23・24年度)

姫路市男女共同参画情報誌「ウェーブレット」編集委員(平成21年4月~平成23年3月)

姫路市水道モニター(平成21年度)

「兵庫県立大学」工学部就業力育成支援・事業推進アドバイザー(平成23年4月~平成24年3月)

兵庫県立大学 全県キャンパスプログラムコーディネーター平成22年4月1日~平成26年3月31日

姫路おでん探検隊に参加(アリエス♪隊員)姫路おでん応援隊に参加

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