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野菜カレー&ターメリックライス
今日のお昼ご飯に・・・
お野菜たっぷりのカレー&黄色が綺麗なターメリックライスを作りました。
200626野菜カレー

美味しい~ d(-。^)good!!
身体がポカポカして、血の流れが良くなる感じ~ d(-。^)good!!
幸せ色のターメリックライスが綺麗でご機嫌♪

(材料 2人前)
 カレー
お鍋で
鶏肉            80グラム(片手で包めるが目安)
玉ねぎ           1/2個
人参            1/2個
オリーブオイル      適量
ローレル(ホール)     1/4枚
水             400㏄
カレールー
ウスタソース    大さじ1&1/2
ケチャップ     大さじ1&1/2
醤油         大さじ1
カレー粉      大さじ1
米粉      大さじ2
水           大さじ3
フライパンで
エリンギ          2本
茄子            1本
プチトマト          10個
グリーンアスパラ     2本
ピザ用チーズ       10グラム
ヨーグルト         お好みで適量
オリーブオイル      適量
200626
仕上げ用
ガラムマサラ       お好みで少々

ターメッリクライス
米       二合
ターメリック  小さじ1
コンソメ    1個(4㌘)

 アスパラガスは、、ヨーロッパの原産で古代ギリシャ・ローマ時代から薬用とされていた栄養豊富な野菜です。
グリーンアスパラはホワイトアスパラに比べ栄養豊富で、アスパラギン酸を多く含み、体内の新陳代謝を盛んにし、疲労回復・滋養強壮に効果があります。
また、高血圧を予防するルチンや、抗酸化作用のあるカロチン、ミネラル、ビタミン類、繊維質などが豊富に含まれています。
ターメリックは生薬として肩こりや血の滞りの治療に用いられ,最近のインドの報告では抗ガン作用もあると言われているそうです。
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【2008/06/26 12:52】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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プロフィール

三村晴美(みむらはるみ)

Author:三村晴美(みむらはるみ)
三村晴美(みむら はるみ)

4月7日生まれお羊座のO型

フードインストラクター(食育インストラクター・薬膳アドバイザー・全国学校調理師連合会 会員・近畿農政局 未来につなぐ食育倶楽部 食育仕事人)

保護司(令和元年5月18日~)

ひょうごの在来種保存会会員 平成22年4月~

第9期中播磨地域ビジョン委員・アドバイザー(平成30年4月~

中播磨地域づくり活動応援事業支援委員(平成26年度~)

長期ビジョン審議会委員(平成26年9月~平成28年3月31日)(平成30年5月~

第15期 こころ豊かな人づくり 500人委員会(平成29・30年度)

第13期 こころ豊かな人づくり 500人委員会 (平成25・26年度)

第8期中播磨地域ビジョン委員・顧問(平成28年4月~平成30年3月)
第7期中播磨地域ビジョン委員・委員長(平成26年4月~平成28年3月)
第6期中播磨地域ビジョン委員・副委員長(広報部長兼任)(平成24年4月~平成26年3月

第5期中播磨地域ビジョン委員・産業グループ(書記・平成21年4月~8月、サブリーダー・9月~平成24年3月)

「中播磨県民局」平成19年度生活創造応援隊(平成19年4月~平成20年3月)

平成27年度兵庫県県民モニター

NPO法人 コムサロン21会員(平成19年4月1日~平成26年2月・運営委員(平成21年7月2日~平成26年2月

姫路市ボランティアサポートセンター運営委員(平成29・30年度)

路市観光戦略推進会議委員(平成27・28年度)

姫路市市政モニター(平成26年度)

姫路市男女共同参画プラン推進懇話会(平成23・24年度)

姫路市男女共同参画情報誌「ウェーブレット」編集委員(平成21年4月~平成23年3月)

姫路市水道モニター(平成21年度)

「兵庫県立大学」工学部就業力育成支援・事業推進アドバイザー(平成23年4月~平成24年3月)

兵庫県立大学 全県キャンパスプログラムコーディネーター平成22年4月1日~平成26年3月31日

姫路おでん探検隊に参加(アリエス♪隊員)姫路おでん応援隊に参加

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